Mes: noviembre 2014

14 noviembre, 2014

El esguince de tobillo es una de las lesiones más comunes, y sin embargo siempre nos encontramos con alguien que nos habla de problemas en el tobillo por un “esguince mal curado” o personas que una vez han sufrido un esguince, empiezan a tener esguinces de repetición. Quizás durante mucho tiempo no se le haya dado la importancia que tiene esta patología, ya que una vez recuperado el ligamento dañado se daba por solucionado el problema. Sin embargo un esguince de tobillo puede ser causante de muchos problemas posteriores si no se resuelve bien. esguince-tobillo-1024x566
ESGUINCE DE TOBILLO EXTERNO
Cuando se habla de esguince de tobillo, normalmente se hace alusión al esguince externo de tobillo, por ser el más habitual. Es una lesión del ligamento lateral externo del tobillo en la que también se afecta la cápsula articular y los músculos peroneos. Se produce por un movimiento forzado de inversión del pie y con ello se ven afectados uno o varios de los tres haces que componen el ligamento lateral externo. Se observa tumefacción alrededor de la articulación y hematoma. Se ha

4 noviembre, 2014
Los alimentos funcionales son aquellos que, más allá de su función nutritiva, tienen acciones fisiológicas beneficiosas para el organismo y contribuyen a reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas. Alimentos naturales y de diseño que se convierten en armas terapéuticas y en objetivo de la investigación

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Leche enriquecida con calcio o con ácido fólico; huevos con ácidos omega-3; cereales con fibras y minerales, sal yodada…Productos al alcance de la mano en cualquier tienda de alimentación que potencian las cualidades saludables de alguno de sus componentes.

Son alimentos de diseño: “Sobre la base nutricional de un alimento convencional se añade, modifica, sustituye o reduce algún nutriente o elemento que hace que este producto, que tiene una función nutritiva, organoléptica o gastronómica convencion

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